「味噌豆」を煮てみよう

[旦那] 定吉!豆煮えたか見てみな!
[定吉] へい
[旦那] 蓋とってみな!・・煙たいのか? ふーと吹いてみな! かき回してみな! かき回したか?
[定吉] へえ、美味いですよ。
[旦那] なんだ美味いとは。食べてちゃいけねえや。行儀が悪くっていけませんよ。
中村さんのところへ行ってきなさい!豆が煮えましたから来てください。早く行って来いよ!
[定吉] (出てゆく)

misomame.jpg[旦那] 煮えてんのかな、この豆は (つまみ食い) うめえやこれは・こりゃ美味いよ。
ああゆう奴だからな。あっ旦那も食べてるって、小言が効かなくなりますからね。あいつのわかんねえところで食べちゃおう。二階・・うーん、戸棚へ入っても・・そうだ、はばかりへ行こう。あそこならわかんないや(厠へ入る)   こういうところなら良いですよ。静かだからね。

[定吉]  旦那~~! 中村さんのところ行ってきました。
あ、旦那どっかへ行っちゃった。この豆食べたいな。。。食べちゃお。。。
あ、また豆食ってんなって脅かされちゃうから。どっか旦那にわからないところで。。。えーと、戸棚は・・・二階は・・そうだ、はばかり。(厠の扉を開ける)・・・わあ! 旦那!
[旦那] 定吉!お前何しに来た?
[定吉] へい、お代わり持って来ました。
——————————-

昔懐かしい味噌豆食べたくなった。
作り方は大豆の水煮を鍋にあけて出汁昆布を散らし、醤油とみりんを適量入れて煮るだけでした。煮えたらごま油を入れてもよいとの事。また好みによって油揚げなど入れてみてもオツなもの。
煮ているうちに良い香りが漂い、ついついつまみ食い。

お代わり持ってきました!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください